Buona Pasqua! Celebrating Italian Easter with chocolate eggs – dammi un bacio! Youtube Video

Ciao a tutti! Buona Pasqua! Si dice in Italiano…Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi! Oggi parlerò un po’ di Pasqua e alcuni dolci che gli Italiani si godano in questo periodo. Specificamente parlerò dei Baci Perugina e i cioccolatini che si fanno a Perugia! 

Hi Everybody! Happy Easter! They say in Italian…Christmas with your family, Easter with whomever you want! Today I am going to talk a little about Easter and some of the sweets that Italians eat at this time of year. I’m going to especially talk about Baci chocolates.

Bentornati sul mio canale! Guardate questo grande pacchetto meraviglioso. Non è bellissimo? Potete indovinare cosa c’è dentro? In Italia non si nascondono piccole uova, non ci sono i jelly bean, al loro posto hanno questi! Se lo scartassi, vedreste un grande uovo di cioccolato!

Welcome back to my channel! Take a look this great big package. Isn’t it beautiful? Can you guess what is inside? In Italy they don’t hide little Easter eggs, there are no jelly beans instead they have these! If I were to unwrap this package I’d find a great big chocolate egg.

E dentro l’uovo di cioccolato ci sono regali, piccole sorprese e caramelle. Qualche volta, per le occasioni più speciali, l’uovo di Pasqua può essere fatto su misura. Per esempio per celebrare una proposta di matrimonio o un anniversario speciale, dentro si potrebbe mettere un anello o le chiavi di una nuova macchina! Ma tipicamente, si trovano collane, braccialetti o magari orecchini. E per i bambini, piccoli giocattoli.

And inside the chocolate egg, there are still more presents, small surprises, and candies. Sometimes, for special moments the eggs are custom made…for instance to celebrate a marriage proposal or an anniversary inside one could find a ring or the keys to a new car. But typically one finds small necklaces or bracelets or perhaps earrings. For children, there are small toys.

In Italia nel periodo di Pasqua tutte le vetrine sono piene di uova di cioccolato come questo. Sono bellissime! In Italia sanno incartare bene i regali e a Pasqua questo è molto evidente dal modo in cui le uova sono ben decorate e dalle stupende confezioni!

In Italy during Easter time all the shop windows are filled with chocolate eggs like this one. The displays are beautiful. In Italy, they really know how to dress up their gifts and at Easter, this is very evident by the delightful way in which the eggs are decorated and wrapped up.

L’uovo di Pasqua è una tradizione pasquale e l’uovo stesso, che è simbolo di nuova vita, nel corso del tempo è diventato uno dei simboli principali della festa cristiana, insieme con la colomba. Nel cristianesimo simboleggia la risurrezione di Gesù dal sepolcro. La tradizione del classico uovo di cioccolato è recente, ma il dono di uova vere, decorate con qualsiasi tipo di disegni o dediche, è correlato alla festa pasquale sin dal Medioevo.

The Easter egg is an Easter tradition and the egg itself over time has become one of the major symbols of the Christian holiday together with the dove. In Christianity, it symbolizes the resurrection of Jesus from the grave. The tradition of the classic chocolate eggs I recent, but the gift of real eggs, decorated with all kinds of designs or dedications, is related to the Easter celebration since the middle ages.

Aspettate un momento… voglio parlarvi della grammatica: Attenzione! In Italiano il singolare per uovo è l’uovo…un uovo. Ma se ne avete più di uno, diventa “LE UovA. Questa parola è irregolare…come tante parole che descrivono le parti del corpo…come il BRACCIO , le Braccia, ….il ginocchio, le ginocchia, l’orecchio, le orecchie.

Hold on a minute…I want to talk to you about grammar: Listen up! In Italian, the singular for the egg is “l’uovo…one egg”. But if you have more than one it becomes “le uova” this word is irregular like many words that describe body parts…like arm, knee, and ear.

Allora la settimana scorsa sono andata a San Francisco nella zona commerciale italiana. Lì ho comprato questa Colomba e ho comprato anche questo bellissimo uovo fatto nella fabbrica di Baci Perugina.

So last week I went to San Francisco to Little Italy and the commercial district where you can find Italian shops. There I bought this Colomba and this beautiful egg made by Baci Perugina in Perugia.

La Colomba è un dolce tipico di Pasqua. È molto simile a panettone e pandoro – i dolci fatti a Natale – ma la Colomba invece a forma di uccellino con le ali aperte. Nello specifico, la Colomba è fatta con canditi d’arancia fresca ed è poi ricoperta di glassa e mandorle.

The Colomba is a typical Easter cake. It is very similar to Panettone and Pandoro – the cakes made in Italy at Christmas time, but it is made in the form of a dove – with extended wings. Specifically, the Colomba cake is made with candied orange rinds and covered with icing and almonds.

Comunque mentre ero nella panetteria a comprare la Colomba ho visto queste uova Perugina e non ho potuto resistere alla tentazione di comprarmene uno. Conoscete i Baci Perugina di cioccolato?

So as I in the bakery buying the Colomba I saw these Baci Easter Eggs and I couldn’t resist the temptation to buy one. Do you know Baci Perugina Chocolate?

I Baci Perugina sono cioccolatini dalla forma irregolare e tondeggiante, farciti con gianduia, granella di nocciola e ricoperti di cioccolato fondente. Addirittura! Tutte quelle parole da dire per descrivere quella delizia…che è piccola ma favolosa.

Baci Perugina is a irregularly shaped piece of chocolate stuffed with chopped hazelnuts and covered in dark chocolate. Really! That is a big mouthful to say and really much bigger than the chocolates that the company makes! Usually the Baci candies are very small! Not like the big Easter Eggs.

Si dice che il Bacio sia nato dall’idea di Luisa Spagnoli di impastare con altro cioccolato i frammenti di nocciola che venivano gettati durante la lavorazione dei cioccolatini. Ne venne fuori uno strano cioccolatino dalla forma irregolare, che ricordava l’immagine di un pugno chiuso, dove la nocca più sporgente era rappresentata da una nocciola intera. Fu chiamato per questo “Cazzotto”.

It is said that the Baci was an idea conceived by Luisa Spagnoli. She decided to mix together chocolate hazelnut fragments that were thrown away during the process of making chocolates. The result was a strange irregularly shaped morsel resembling a clenched fist, with the knuckle the most prominent part – where the hazelnut pushed upwards. Because of this at first, it was called “the punch”.

Giovanni Buitoni non era convinto che fosse una buona idea proporre dei cioccolatini da regalare con il nome di “cazzotto”, quindi volle ribattezzarli con un nome più adatto. Nasce così il “Bacio” Perugina.

Giovanni Buitoni, who worked with Luisa wasn’t convinced it was a good idea to sell candies meant as gifts as “little punches”. He re-baptized the chocolate giving it a different name – Kiss of Perugina.

C’è anche una storia che spiega perché intorno ad ogni cioccolatino si trovino i messaggi di amore. Si dice che ogni storia indimenticabile inizi con un bacio, no? Quindi la leggenda racconta che i Baci furono creati sempre da Luisa Spagnoli, moglie di uno dei fondatori della Perugina, in onore del suo giovane amante, Giovanni Buitoni, figlio di un socio dell’azienda.

There is also a story explaining why around each Baci chocolate one finds a message of love. They say that every unforgettable love story begins with a kiss, right? So the legend goes like this: Baci were created just the same by Luisa Spagnoli, the wife of one of the founders of Perugina, to pay tribute to her young lover, named Giovanni Buitoni, the son of another other partner.

Luisa gli scriveva brevi messaggi d’amore e li avvolgeva attorno ai cioccolatini che mandava poi a Giovanni perché li scoprisse. Alla sua morte, Giovanni volle legare per sempre questa dolce idea al cioccolatino. Così oggi, tra il cioccolatino e l’incarto argentato troviamo ancora un messaggio d’amore scritto in varie lingue.

Luisa wrote short messages of love and wrapped them around the chocolates then sent them to Giovanni who was inspecting them. After her death Giovanni decided link this sweet idea to the chocolate for always. So today you will find wrapped around the chocolate under the silver wrapping a special little message of love written in various languages.

Qualsiasi sia l’origine dei messaggi d’amore, vale la pena provare un Bacio per assaggiare il cioccolato e per sentirsi speciale leggendo il messaggio nascosto all’interno! Non vedo l’ora di aprire quest’uovo. Vi auguro una buona Pasqua. Spero che sia piena di cioccolato e tante tante uova di Pasqua!

 Whatever the origin of the love note inside the Baci Perugina, it is worth it to taste one and feel special reading the note inside! I can’t wait to open this chocolate Baci egg. I wish you all a happy Easter. I hope it is full of chocolate and lots and lots of Easter Eggs!